I.C.I

I.C.I est une coopérative réunissant des acteurs engagés dans les politiques culturelles de notre territoire. Elle conçoit et réalise des projets dont elle est productrice ou délégataire. Elle mène des études d’ingénierie sur les sujets et objets en fonction des compétences des coopérateurs. Elle est une entreprise de création, production et diffusion de projets et d'événements artistiques culturels et à thématique culinaire, elle accompagne des professionnels artistes et cuisiniers, édite des ouvrages, mène des formations dans tous les domaines relevant de l'objet social. 

I.C.I est étroitement lié aux quatre restaurants des Grandes Tables et entretien une fructueuse collaboration sur les aspects culinaires en ces lieux d'accueil culturel:
- A la Friche la Belle de Mai, 41 Rue jobin 13003 Marseille
- A la Scène Nationale de la Criée, 30 quai de Rive neuve 13007 Marseille
- A la Scène Nationale du Channel, 173 boulvard Gambetta 62100 Calais
- A la Scène Nationale de la comédie, 63000 Clermont-Ferrand

Elle a à ce jour produit et coproduit des événements tels que:

Les Dîners Insolites dans le cadre de mpg2019 en partenariat avec Provence Tourisme: Production d’une série de dîners dans des lieux magnifiques et insolites en Juillet 2019. L’occasion de redécouvrir notre région, à travers un récit culinaire, qui a transporté depuis des paysages naturels jusqu’à des monuments religieux, historiques, culturels ; de sites industriels à des domaines viticoles ou encore des bâtiments d’architecture contemporaine.
Chacun de ces dîners a proposé une expérience singulière et tenté de donner une définition de la cuisine provençale, à travers ses gestes, ses produits, son histoire, ses mythes et le travail des femmes et des hommes qui la perpétue, comme l'ont fait chacun des chefs participants.
Ce projet sera renouvelé à l'été 2020.

Périple de la grandes Carriole Franco-Roumaine en partenariat avec le ministère de la Culture en Roumanie: En 2019 I.C.I a été créateur d'un projet transfrontalier par l'élaboration d'une carriole transportée de l’EP7, du Point Éphémère, et de la Tour Valmy à Paris, à Bucarest en passant par La Cité du Vin à Bordeaux, Le Channel à Calais, la Halle Tropisme à Montpellier, la Friche la Belle de Mai et La Criée à Marseille, et a été présente lors des festivals de Cluj et Sibiu.

Évènement Rennes on Mars en partenariat avec Destination Rennes: Évènement organisé les 12 et 13 Octobre 2019 comme occasion pour le public marseillais de découvrir la destination de Rennes, à travers sa gastronomie et sa culture.

Les séances de Cinéma gustatif en partenariat avec Cinémas du Sud et Tilt: Cinq séances spéciales de projection, d'Octobre à Décembre 2019, accompagnées d'une conférence et d'une dégustation sont proposées au public. Les dégustations proposées sont des interprétations culinaires de chacun des films programmés. Conférence et dégustation s’entremêlent pour une introduction particulière qui invite à percevoir différemment la place de la cuisine au cinéma.
Programmation jusqu'au 15/12/2019, probablement renouvelée: www.seances-speciale.fr

Collaboration avec les Musées de Marseille dans le cadre de la résidence d’Emmanuel Perrodin - diners « Erwin Wurm » et « Sophie Calle ».

Club ArtichO : L’Articho, Une maison d’édition jeunesse atypique nouvellement installée à Marseille, la librairie de la Salle des Machines à la Friche la Belle de mai, I.C.I et Les Grandes Tables s'associent pour proposer chaque mois un atelier autour de la littérature jeunesse. Ces moments sont destinés à créer des rencontres entre les auteurs et le public, et permettent de faire découvrir la cuisine et de créer du lien grâce à une intervention culinaire par la préparation de goûters ou pendant des ateliers organisés.

Pour plus d’informations sur notre activité, nos créations et participations, vous pouvez vous renseigner à l’adresse www.lesgrandestables.com, et feuilleter notre édition 10+1 accessible en ligne à l’adresse https://issuu.com/lesgrandestables/docs/10_1_-_les_grandes_tables